猕猴桃冷藏保鲜技术

【摘要】 猕猴桃果实在常温条件下极易软化和腐烂变质 ,但若在适宜成熟度采收 ,采后及时预冷、装袋 ,并加乙烯吸收剂 ,果品温度维持在 0℃± 0 5℃ ,袋内CO2 浓度不超过 5%～ 6% ,乙烯浓度低于 0 0 3× 10 - 6,可贮藏 6个月左右 ,好果率大于 95%。更多还原