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酸奶的营养保健作用及消费中的几个误区
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【作者】
成妮妮
;
【机构】
西北轻工业学院食品工程系 陕西 咸阳 712081
;
【摘要】
本文简要介绍酸奶的主要营养成分及保健功能,指出消费者的几个消费误区并进行简要分析。
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还原
【关键词】
酸奶
;
保健作用
;
消费
;
【文献出处】
食品研究与开发
,
编辑部邮箱
,
2001年06期
【分类号】TS252
【被引频次】3
【下载频次】318
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