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富铬酵母的生产工艺研究

Study on Process of Chromium-enriched yeas

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【作者】 肖方正； 刘曲滨；

【Author】 Xiao Fangzheng et al.

【机构】 广东江门生物技术开发中心； 广东江门生物技术开发中心 江门529080； 江门529080；

【摘要】 对富铬酵母生产的主要工艺条件进行了研究。并介绍了富铬酵母的生理功能以及富铬酵母作为营养补充剂在多方面的应用。

【Abstract】 The main technological factors of chromium yeast production were studied.The physiological functions of chromium and application of chromiun yeast as nutritional supplement were introduced.

【关键词】 铬； GTF； 生物活性铬； 富铬酵母；
【Key words】 Chromiun GTF Bioaotive chromium Chromiun yeast；
  • 【分类号】TQ926
  • 【被引频次】18
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