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施肥水平对蒌蒿产量品质的影响

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【摘要】 蒌蒿 (selengwormood) ,别名芦蒿、水蒿、香艾蒿 ,小艾、水艾。菊科蒿属 ,多年生草本植物。蒌蒿野生于山坡、草地、路边、荒滩 ,是一种古老的野生蔬菜 ,以嫩茎供食 ,炒食或凉拌 ,清香脆嫩 ,营养丰富 ,具有特殊风味 ,是理想的绿色保健蔬菜。近年来 ,全国许多地方悄然兴起了食用蒌蒿的热潮 ,消费量不断增加 ,野生蒌蒿供不应求。 2 0世纪 90年代 ,江西、江苏、云南等地的大中城市相继出现了蒌蒿的规模生产 ,取得了良好的经济、社会和生态效益。上海是一个国际化大都市 ,对名、优、新、特蔬菜的需求量越来越大 ,为此我们自 1997年起进行蒌蒿在上海地区的引种栽培研究。本项目通过不同施

  • 【文献出处】 上海蔬菜 ,Shanghai Vegetbles , 编辑部邮箱 ,2001年05期
  • 【分类号】S636.906.2
  • 【被引频次】8
  • 【下载频次】55
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