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山梨酸的开发前景和制取

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【作者】 施嵘； 沈利英；

【机构】 巨化股份有限公司硫酸厂!浙江衢州324004； 巨化药业有限公司!浙江衢州324004；

【摘要】 介绍了山梨酸的开发前景和制取方法 ,将山梨酸与其他食品添加剂进行了对比分析 ,重点介绍了乙烯酮法制山梨酸的工艺过程。

【关键词】 山梨酸； 乙烯酮；
  • 【文献出处】 山东化工 ,Shandong Chemical Lndustry , 编辑部邮箱 ,2001年04期
  • 【分类号】TQ225
  • 【被引频次】6
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