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营养奶的研制

Study on Nutritional milk

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【作者】 景继华段蔚言李健

【Author】 Jing Ji Hua Duan Wei Yan Li Jian (Harbin Song Jiang Canned food factory dairy plant 150056)

【机构】 哈尔滨松江罐头厂哈尔滨松江罐头厂 150056150056150056

【摘要】 营养奶是通过合理配方,把水果汁、蔬菜汁、豆浆及牛奶等营养丰富的物质有机的组合在一起,经过发酵,并按着严格的工艺操作研制成的新型功能性饮品。色泽乳白,香味浓郁,酸甜适中,营养丰富;促进消化,价格低廉,有美好的市场前景。

【Abstract】 Nutritional milk is the combination of some nutritional materals such as Cow’s milk soybean milk,fruit -vegetable juice by rational formula;then the complex is fermented in according to strict procession.This factional drink is of milk -white,flavourable,proper acldity,and low price;furthermore,it can Contribute to diges-tion,so this drink have wide and beautiful future.

【关键词】 果蔬汁豆浆牛奶营养奶
【Key words】 fruit ——egetable juicesoybean milkCow’s milkNutritional milk.
  • 【分类号】TS252
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