节点文献

超临界流体萃取在葡萄皮渣利用方面应用的前景

Supercritical Fluid Extraction and Applications on the Skin and Residues of Grape

  • 推荐 CAJ下载
  • PDF下载
  • 不支持迅雷等下载工具,请取消加速工具后下载。

【作者】 魏冬梅; 张艳芳; 刘书成;

【Author】 Wei Dong-mei 1,Zhang Yan-fang 1,and Liu Shu-cheng 2 (1 College of Enlolgy, 2 Cooege of food science and Engineering,Northwest Sci-Tech University of Agriculture and Forestry,Yangling 712100 China)

【机构】 西北农林科技大学葡萄酒学院; 西北农林科技大学食品科学与工程学院 陕西杨凌712100;

【摘要】 论述了超临界流体萃取技术的原理、工艺流程及特点 ,对它在葡萄皮渣方面的应用进行探讨 ,为工业化生产提供了研究方向

【Abstract】 The principle,process and characteristic of supercritical fluid extraction and its application in the skin and residues of grape were discussed in this paper.The aim is to point out research direction for industrializing production.

【关键词】 超临界流体; 萃取; 葡萄; 皮渣;
【Key words】 Supercritical fluid; Extraction; Grape; skin-residues;
  • 【分类号】TS261.9
  • 【被引频次】9
  • 【下载频次】189
节点文献中: 

本文链接的文献网络图示:

本文的引文网络