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啤酒酵母泥回收利用研究动态
Research on Reclaim and Utilization in Beer Yeast Mud
【摘要】 啤酒酵母泥中含有丰富的营养成分 ,可用来生产饲料酵母、酵母抽提物、食用营养酵母和酵母生物活性物质等
【Abstract】 There is abundant nutrition in beer yeast mud,which maybe used in producing feed yeast extraction,nutrition yeast and physiology active substance of yeast,etc.
- 【文献出处】 酿酒科技 ,Liquor-making Science & Technology , 编辑部邮箱 ,2001年04期
- 【分类号】TS262.5;X797
- 【被引频次】32
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