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富含花生四烯酸(AA)微生物油脂提取及富集研究

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【作者】 袁成凌； 余增亮； 张宏慧； 贺敬翠； 汪志明；

【机构】 中科院等离子体研究所离子束生物工程中心!合肥 230031； 武汉烯王生物工程有限公司!武汉 430071；

【摘要】 从花生四烯酸高产菌株中提取微生物油脂，并采用尿素包合法对花生四烯酸（ＡＡ）进行富 集，可将花生四烯酸含量由粗油中的４２．４５％提高到８２．３７％。

【关键词】 微生物油脂； 花生四烯酸； 脲包法；
  • 【文献出处】 粮食与油脂 ,Journal of Cereals & Oils , 编辑部邮箱 ,2001年05期
  • 【分类号】TQ644
  • 【被引频次】18
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