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酶的生物学特性及其应用

The Biological property and Function of enzymes

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【作者】 李金；

【Author】 LI Jin (Department of Biology,Linyi Teachers’ College,Linyi Shandong 276005,China)

【机构】 临沂师范学院生物与农林科学系 山东临沂276005；

【摘要】 酶广泛存在于动物、植物及微生物细胞中 ,它对多种生理过程起调节作用 .从五个方面对酶的生物特性和应用作了较为全面的阐述

【Abstract】 Enzyme exists in all of the cell of animal, plants and microbe. It takes part in all of the biological function. The biological property and function of enzymes were comprehensively expounded.

【关键词】 酶； 催化剂； 辅酶； 活性中心；
【Key words】 Enzyme； catalyst； coenzyme； active center；
  • 【文献出处】 临沂师范学院学报 ,Journal of Linyi Teachers’ College , 编辑部邮箱 ,2001年04期
  • 【分类号】Q55
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