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微型冷库贮藏保鲜李试验

Study of Preservation and Fresh-keeping on Prunus salicina Lindl av.by Using Microrefrigerator

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【Author】 FU SHU GEN 1,WANG JING LONG 2,LAN YU MIN 1,XING WEI NIAN 1 LONG YU 1,LIN HUI 3 (1 Jiangxi Academy of Forestry, Nanchang, PRC 330032; 2 Nanchang Forestry School of Jiangxi Province,Nanchang,PRC 330032; 3 Y

【机构】江西省林业科学院!南昌330032；江西省南昌林业学校!南昌330032；江西省宜春市林业科学研究所!宜春336000；

【摘要】木奈李在常温条件下难以贮藏保鲜。经对木奈李的贮藏保鲜进行研究 ,用保鲜剂处理的木奈李冷藏保鲜 3 0～4 5 d,好果率达 95 %以上 ,果实风味较好。更多还原

【Abstract】 This paper studied the preservation and fresh keeping on Prunus salicina Lindl av.By appliation of fresh keeping treatment and cold preservation,the length for preservation of P.salicina Lindl av.was more than 30 days and the ratio of fine fruit reached more than 95 percent.更多还原

【关键词】 李；微型冷库；贮藏保鲜；
【Key words】 Prunus salicina Lindl av； Micro refrigerator； Preservation and fresh keeping treatment.；

【文献出处】江西林业科技 ,Jiangxi Forestry Science and Technology , 编辑部邮箱 ,2001年03期

【分类号】S662.3
【下载频次】56

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