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金湖县市售卤菜卫生质量分析

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【作者】 俞向林；

【机构】 江苏省金湖县卫生防疫站 211600；

【关键词】 质量分析； 大肠菌群； 样品合格率； 酱卤肉类； 食品卫生； 菌落总数； 加工场所； 抽检样品； 抽检合格率； 合格样品；
  • 【文献出处】 江苏卫生保健 ,Jiangsu Health Care , 编辑部邮箱 ,2001年03期
  • 【分类号】R155.5
  • 【下载频次】14
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