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对照新国标看我省目前的稻米品质
【摘要】 对照 1999年 9月颁布、2 0 0 0年 4月开始执行的优质稻谷国家标准 ,江苏省现今水稻主栽品种品质的主要差距为 :粳稻品种垩白度 (率 )太高 ,杂交籼稻的长宽比、垩白率、垩白度和胶稠度不合格 ,商品性和适口性均较差。近年通过江苏省品种审定的两优培九和粤优 938的米质有突破性进展 ,尤其是粤优 938全部指标达新国标优 3级标准 ,成为江苏省迄今为止唯一米质达国优标准的杂籼品种
- 【文献出处】 江苏农业科学 ,Jiangsu Agricultural Sciences , 编辑部邮箱 ,2001年01期
- 【分类号】S511
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