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功能性食品:膳食纤维素的一些研究进展

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【作者】 买凯； 王贵芳； 买乐；

【机构】 河南省医学科学研究所!河南郑州450052；

【关键词】 膳食纤维素； 纤维素含量； 膳食结构； 饮食结构； 人体必需氨基酸； 营养功能； 营养价值； 食物结构； 天然甜味剂； 营养成份；
  • 【文献出处】 河南医学研究 ,Henan Medical Research , 编辑部邮箱 ,2001年02期
  • 【分类号】TS201
  • 【被引频次】30
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