河南省2000年食品行业卫生状况

【摘要】 目的　了解河南省食品行业的卫生状况。方法　根据河南省食品卫生监督统计资料进行分析。结果　新建、改建、扩建食品工程的设计审查合格率为 85 .47%,竣工验收合格率为 90 .2 8%。食品生产经营单位卫生合格率为 83%,食品从业人员卫生知识培训合格率为 97.17%,健康体检合格率为 97.2 2 %,违法受罚率为 5 .43%。结论　加强对饮食行业的建设项目和食品摊贩的监督管理是食品卫生工作的重点。更多还原