河南市场鱼粉状况及质量评价

【摘要】 鱼粉是饲料中动物性蛋白质的主要来源 ,在饲料行业、养殖行业中起着其它饲料原料不可替代的作用。鱼粉的蛋白质含量为 5 0 %～ 70 % ,消化率在 90 %以上。饲料中使用鱼粉 ,容易使饲料中氨基酸组成平衡。可见 ,鱼粉的优劣直接影响饲料产品的质量。1　河南市场鱼粉质量状况河南省是消耗鱼粉的大省之一。随着我省畜牧业的持续发展 ,鱼粉用量不断增加 ,国产鱼粉已不能满足畜牧业的需要 ,每年都需从国外进口相当数量的鱼粉 ,因供需缺口大 ,致使市场上出现大量掺伪鱼粉。本中心每年检验鱼粉 6 0 0多份 ,优质鱼粉约占 36 % ,一级鱼粉约占 17% ,二级鱼粉约占 8% ,等外鱼粉约占 5 % ,掺更多还原