关于武汉铁路运输学校食物中毒事件的调查报告

【摘要】 武汉铁路运输学校 (以下简称运校 )于 2 0 0 0年 4月 16～2 1日连续发生以胃肠道症状为主的病人 (主要为教职员工 )。武汉铁路中心卫生防疫站于 4月 2 2日下午 3时前往调查处理 ,调查结果如下。1　内容与方法1.1　病例的个案调查　对在该校医务所就诊的病例及抽样调查中发现的病例进行个案调查。1.2　对所有当天上班的教工按统一的调查表进行调查。1.3　调查食堂卫生状况 ,对可疑场所进行采样。1.4　食谱调查 ,收集 4月 14日～ 19日的教工食堂食谱。1.5　食品从业人员的健康状况调查。对教工食堂的全体炊事员进行肛拭便检。2　结果与分析2 .1　一般情况运校于 4月 9日～更多还原