|
中国学术期刊网络出版总库
关闭
调味田螺软罐头生产技术
 
推荐
CAJ下载
PDF下载
【下载频次】
☆
【作者】
徐鑫
;
郭从政
;
【作者单位】
六安农校
;
【文献出处】
安徽农业
,
Anhui Agriculture
,
编辑部邮箱
2001年 02期
期刊荣誉:ASPT来源刊 CJFD收录刊
【分类号】
TS254
【正文快照】
我们对田螺深加工作了一些探索,研制出色、香、味具佳的调味田螺软罐头产品。现对生产技术作一简单介绍。 一、原料配方 新鲜田螺50千克、精盐2.5千克、菜油4千克、味精0.45千克、鲜姜5千克、胡椒0.25千克、辣椒粉0.75千克、八角粉0.03千克、桂皮0.?
xxx
【读者推荐文章】
中国期刊全文数据库
中国优秀硕士学位论文全文数据库
【相似文献】
中国期刊全文数据库
中国优秀硕士学位论文全文数据库
中国博士学位论文全文数据库
中国重要会议论文全文数据库
中国重要报纸全文数据库
中国学术期刊网络出版总库
点击下列相关研究机构和相关文献作者,可以直接查到这些机构和作者被《中国知识资源总库》收录的其它文献,使您全面了解该机构和该作者的研究动态和历史。
【文献分类导航】
从导航的最底层可以看到与本文研究领域相同的文献,从上层导航可以浏览更多相关领域的文献。
工业技术
轻工业、手工业
食品工业
水产加工工业
CNKI系列数据库编辑出版及版权所有:中国学术期刊(光盘版)电子杂志社
中国知网技术服务及网站系统软件版权所有:清华同方知网(北京)技术有限公司
其它数据库版权所有:各数据库编辑出版单位(见各库版权信息)
京ICP证040431号
互联网出版许可证 新出网证(京)字008号
参考文献
引证文献
共引文献
同被引文献
二级参考文献
二级引证文献
读者推荐文章
相似文献
相关研究机构
相关文献作者
文献分类导航