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菜籽油脂肪酸中芥酸提取浅议

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【作者】 陈媛； 陈智斌；

【机构】 贵州省贸易经济学校!550003贵州省贵阳市； 贵州省粮油科研所；

【摘要】 由于贵州区高芥酸油料资源十分丰富 ,但缺乏合理的开发和利用 ,根据提取芥酸的相关工艺方法 ,结合本地实际 ,总结了适合油厂提取芥酸的生产工艺 ,为油厂的综合利用提供了一条有效途径。

【关键词】 菜籽油； 脂肪酸； 甲酯化； 芥酸； 蒸馏；
  • 【文献出处】 中国油脂 ,China Oils and Fats , 编辑部邮箱 ,2000年06期
  • 【分类号】TQ645.9
  • 【被引频次】9
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