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浅谈糖脂的开发和利用

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【作者】 佘纲哲；

【机构】 汕头大学海洋生物实验室!515063广东省汕头市；

【摘要】 简述糖脂的分类、结构及其应用研究的一些情况 ,并介绍从菜籽“油脚”中提取分离MGDG和DGDG的方法。

【关键词】 提取； 分离； 糖脂； 油脚； MGDG； DGDG；
  • 【文献出处】 中国油脂 ,China Oils and Fats , 编辑部邮箱 ,2000年06期
  • 【分类号】TQ645.6
  • 【被引频次】8
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