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超临界CO2萃取辛香料精油的试验研究(Ⅱ)

Study on Spicy Oil Extracting with Supercritical CO2(Ⅱ)

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【作者】 柯于家; 林红秀; 陈夷君; 江伟强;

【Author】 KE Yu jia,LIN Hong xiu,CHEN Yi jun,JIAN Wei qiang (Guangzhou Nanfang Flour Co.Ltd,Guangzhou,510655)

【机构】 广州市南方面粉股份有限公司!510655广州市天河区员村二横路;

【摘要】 介绍了超临界CO2 萃取辛香料精油的中试、工业化试验的情况 ,主要研究了用 2 5L、2 0 0L超临界CO2 萃取装置萃取生姜、芫荽籽等辛香料精油的工艺、组成成分、物性指标等方面的内容。

【Abstract】 The middle and industrialized experiments of extracting spicy essential oils with supercritical CO 2 were introduced Meanwhile the technologies of extracting the spicy essential oils from ginger and coriander seed with 2s litre and 200 litre supercritical CO 2 extraction units and the compositions and properties of extracted products were mainly studied.

  • 【文献出处】 中国油脂 ,CHINA OILS AND FATS , 编辑部邮箱 ,2000年03期
  • 【分类号】TS225.3
  • 【被引频次】10
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