海南岛野生蔬菜资源调查研究及开发利用-中国学术期刊网络出版总库

中国学术期刊网络出版总库

海南岛野生蔬菜资源调查研究及开发利用

推荐 CAJ下载

【下载频次】	★★★★★
【作者】	党选民; 王祝年; 杨龙天; 谢始群;
【作者单位】	中国热带农业科学院园艺研究所; 华南热带农业大学园艺系;
【文献出处】	中国野生植物资源 , Chinese Wild Plant Resources, 编辑部邮箱 2000年 05期期刊荣誉：ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	野生蔬菜; 分类; 开发利用;
【摘要】	海南岛野生蔬菜共有 2 67种 ,归属 85个科 (不含可食的野生菌类、藻类 )。按照食用部位的不同可分为四大类 :茎叶菜类、花菜类、果菜类、根菜类。具有种类多、分布广、营养价值高和医疗保健功能等特点。指出了开发利用现状 ,存在问题和开发利用前景及措施。
【正文快照】	野生蔬菜具有鲜嫩、营养价值高、抗逆性强、风味独特、天然无污染等诸多特点。其开发利用已成为广大科研工作者和消费者关注的热点。欧洲各国、日本等正在开发野菜市场 ,开展商品化生产[1 ] 。我国的野菜开发也方兴未艾 ,如云南、广东、广西、江苏、贵州等省野生蔬菜开发已初具

xxx

【相似文献】

中国期刊全文数据库

中国优秀硕士学位论文全文数据库

中国博士学位论文全文数据库

中国重要会议论文全文数据库

中国重要报纸全文数据库

中国学术期刊网络出版总库

点击下列相关研究机构和相关文献作者，可以直接查到这些机构和作者被《中国知识资源总库》收录的其它文献，使您全面了解该机构和该作者的研究动态和历史。


	CNKI系列数据库编辑出版及版权所有：中国学术期刊(光盘版)电子杂志社中国知网技术服务及网站系统软件版权所有：清华同方知网(北京)技术有限公司其它数据库版权所有：各数据库编辑出版单位（见各库版权信息）京ICP证040431号互联网出版许可证新出网证（京）字008号