从投诉食品中检出具有EIEC相同抗原的阴沟肠杆菌

【摘要】 １９９７年１０月２２日接投诉者电话，他们因参加在某饭店举办的婚宴而发生一部分人腹痛、腹泻，且具有里急后重感，不发烧，腹泻一般以３～４次／日，严重者（儿童）为７～８次／日，多为水样便，可疑为食物中毒。１材料与方法１．１试剂：麦康凯培养基（ＭＣＫ）、肠杆菌科生化微量鉴定管为浙江省军区后勤部卫生防疫检验所生产，致泻性大肠艾希氏菌诊断血清为卫生部成都生物制品研究所提供。１．２材料：患者大便３份（已用药）、食品加工工具及场所标本４份、可疑食品４份、工作人员手及肛拭４份。１．３分离鉴定：分离鉴定方法按［１，２］程序进行检验。１．３．１分离：标本除３份大便外均接种营养肉汤６ｈ转种于肠道菌增菌肉汤中４２℃１８更多还原