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杜仲保健醋饮料的研制

The Preparing of the Health Protection Vinegar Drink for the Bark of Eucommia

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【Author】 Zong Liuxiang,Xiao Qingmiao,Sun Xianming,Chen Yumei,Han Jianguo,Li Hongwei(Luoyang Agricultural College,Luoyang 471003).

【机构】洛阳农业高等专科学校食品系!洛阳471003；

【摘要】介绍了杜仲保健醋饮料的生产工艺,并通过正交试验,探讨了合理的配方和加工技术。更多还原

【Abstract】 The production technology of the health protection vinegar drink for the bark of eucommia was reported in the paper,and the reasonable and processing technology were researched by orthogonal design.更多还原

【关键词】杜仲；保健醋饮料；调配；
【Key words】 the bark of eucommia； health protection vinegar drink； formulation；

【文献出处】资源开发与市场 ,RESOURCE DEVELOPMENT & MARKET , 编辑部邮箱 ,2000年01期

【分类号】TS2754
【被引频次】11
【下载频次】215

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