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西安地区面粉增白剂使用情况的调查

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【作者】 高卫平； 王鸿； 乔复兴； 刘华； 崔亚珍； 王江；

【机构】 陕西省卫生防疫站!陕西西安710054；

【关键词】 面粉加工； 过氧化苯甲酰； 吊白块； 卫生管理办法； 产品标签； 企业设备投资； 面制品； 合格证明； 卫生行政部门； 调查对象；
  • 【文献出处】 中国食品卫生杂志 ,CHINESE JOURNAL OF FOOD HYGIENE , 编辑部邮箱 ,2000年01期
  • 【分类号】R155.51
  • 【被引频次】3
  • 【下载频次】26
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