蛹虫草的液体培养(发酵)技术

【摘要】 蛹虫草是药用食用真菌，属于子囊菌纲、肉座目、麦角菌科虫草属，广泛分布于世界各地。在我国吉林、辽宁、河北、陕西、甘肃、安徽、山东、湖北、湖南、四川、贵州、福建、广东、广西、云南等地均有发现。多在春夏季发生于阔叶林或混交林地上或树皮缝内的鳞翅目蛹上，也发现感染鞘翅目和双翅目等昆虫的蛹、茧、成虫或幼虫体。 一、蛹虫草的性状与功能 （一）蛹虫草的形态性状 蛹虫草的寄主不十分专一，主要寄生于蛹体上，少数也能寄生在幼虫或成虫体上；子座一至数根从寄主的头部生出，少数从中部及两头长出，长１～９．５ｃｍ；初生淡黄色，成熟时橘红色或橙红色，倒苗时紫红色，多为棒状，棒柄光滑，不分枝；上部棰状，长０．８～２ｃｍ，粗１更多还原