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HACCP体系在食品加工企业中的应用

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【作者】 梁成珠； 朱咏梅；

【机构】 青岛出入境检验检疫局!266002；

【关键词】 食品加工； HACCP体系； 关键控制点； 危害分析； 预防措施； 记录保存； 卫生洗涤剂； 食品安全卫生； 贝毒； 病毒性病原体；
  • 【文献出处】 中国动物检疫 ,Chinese Journal of Animal Quaranitine , 编辑部邮箱 ,2000年08期
  • 【分类号】TS205
  • 【被引频次】2
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