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氨基酸营养研究的新热点——谷氨酸和谷氨酰胺

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【作者】 韩建林； 程超； 韩营；

【机构】 黑龙江省宁安市畜牧局； 黑龙江省宁安市畜牧局；

【摘要】 蛋白质营养的实质是氨基酸的营养。一般根据组成蛋白质的氨基酸在动物体内的营养特性,将它们分为必需氨基酸和非必需氨基酸。过去人们对必需氨基酸研究较多,而对非必需氨基酸研究较少,随着氨基酸营养研究的深入,非必需氨基酸的生理作用越来越受到人们的重视。本

【关键词】 氨基酸营养； 非必需氨基酸； 营养特性； 蛋白质营养； 生理作用； 肠道免疫； 小肠粘膜； 小肠吸收； 营养研究； 空肠粘膜；
  • 【文献出处】 中国动物保健 ,China Animal Health , 编辑部邮箱 ,2000年08期
  • 【分类号】S816
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