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论黑玉米的开发利用

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【作者】 杜连起； 韩连军；

【机构】 河北职业技术师范学院食品工程系!昌黎； 066600； 沧州农业学校!061001；

【摘要】 黑玉米是一种极具开发价值的特种谷物。本文主要介绍了黑玉米的营养价值 ,以及黑玉米的综合开发利用途径和产业化开发的重点。

【关键词】 黑玉米； 开发利用； 加工；
  • 【分类号】S513.092
  • 【被引频次】20
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