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花粉中的生理活性物质和微量元素对人体新陈代谢作用机理研究
Mechanism of Pollen’s Physiological Active Substances and Trace Ele me nts effecting Metabolism
【摘要】 作者对花粉中的维生素、甾醇类、牛磺酸、黄酮类等生理活性物质和微量元素对人体新陈代谢的作用机理作了较深入的阐述。为花粉在保健品市场的地位和作用奠定了理论基础 ,为花粉的研究与消费提供了理论依据
【Abstract】 mechanismofphysiologicalactivesub stancesandtraceelementseffectingmetabolism ,such asvitamin ,sterols,taurine,andflavone ,arereviewed inthispaperinawideranddeeperway .Itcouldbe takenasthetheoreticalbasisforpollen’snutritional funcationandthemarkerpositionofpublichealthy products.Thisprovidesatheoreticalreferenceforre searchworkersandconsumers.
- 【文献出处】 养蜂科技 ,APICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY , 编辑部邮箱 ,2000年01期
- 【分类号】S896.4
- 【被引频次】8
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