柳州学生营养知识/态度和饮食行为状况调查

【摘要】 目的：调查柳州市小学生和初中生营养知识、态度和饮食行为状况，为进行学生营养教育提供参考。方法：采用KAP问卷对307名初中和小学学生营养知识、态度及早餐、中晚餐和零食行为进行调查。结果：大多数学生缺乏基本的营养知识，但他们有良好的求知欲望，希望通过多种途径获得营养知识。存在的主要问题是部分学生不能每天吃早餐、早餐品种较单调和零食问题。结论：在加强营养知识教育的同时，还要改变家庭、学校及社会不利于建立学生良好饮食行为的因素。更多还原