节点文献

十二烯基琥珀酸淀粉酯的制备

Preparation of Starch Sodium Alkcnyl Succinate

推荐 CAJ下载
PDF下载
不支持迅雷等下载工具，请取消加速工具后下载。

【Author】 CHEN Xu, ZHANG Yan ping, ZHANG Yu, WU Jia gen (School of Food Science & Technology, Wuxi University of Light Industry, Wuxi 214036)

【机构】无锡轻工大学食品学院!江苏无锡214036；

【摘要】研究了十二烯基琥珀酸淀粉酯的合成机理 ,比较了几种制备方法 ,探讨了主要的影响因素 .更多还原

【Abstract】 The research worked on the preparation of starch sodium alkenyl succinate. Various methods were compared and major factor was discussed.更多还原

【关键词】变性淀粉；酯化；十二烯基琥珀酸酐；
【Key words】 modified starch； esterification； dodecenyl succinic anhydride；

【文献出处】无锡轻工大学学报 ,JOURNAL OF WUXI UNIVERSITY OF LIGHT INDUSTRY , 编辑部邮箱 ,2000年05期

【分类号】TS23
【被引频次】50
【下载频次】317

知网节下载

节点文献中：

本文链接的文献网络图示:

本文的引文网络

节点文献