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优质肉鸡——三黄鸡

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【作者】 陈伯华； 刘俊华；

【机构】 山西省农科院； 山西省农科院 030006； 030006；

【摘要】 <正> 三黄鸡外貌特征是黄喙、黄脚、黄羽,颈短,单冠,胸宽深,背短,后躯丰满,体型中小,并以肉质鲜美、皮脆骨细、鸡味浓郁、肥育性能好,在港澳市场乃至东南亚各国享有盛誉。我省运城一带饲养的三黄鸡主要是石歧杂鸡、北京星黄羽肉鸡和惠阳鸡。其他地区还有北京宫廷黄鸡、北京油鸡等。

【关键词】 优质肉鸡； 三黄鸡； 石歧杂鸡； 惠阳鸡； 黄羽肉鸡； 北京油鸡； 肥育性能； 爱拔益加肉鸡； 胸宽； 外貌特征；
  • 【分类号】S831
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