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苦丁茶、金樱子、杭白菊复合袋泡茶的研制
【摘要】 用苦丁茶、杭白菊与金樱子混合制成袋泡茶，产品口感良好， VC含量高。最佳配比为：苦丁茶∶金樱子∶杭白菊 =40∶ 10∶ 1， Vc含量为 896.21mg/100g，是绿茶 VC含量的 2.99～ 8.96倍，是红茶 VC含量的 22.40～ 49.79倍。
- 【文献出处】 食品科技 ,Food Science and Technology , 编辑部邮箱 ,2000年06期
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