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蒲公英黄瓜复合保健饮料的加工工艺

Processing Technology Study on Dlandelion and Cucumber Compound Health Beverage

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【作者】 王喜萍李长生金艳梅

【Author】 Wang Xiping

【机构】 吉林农垦特产高等专科学校!132109

【摘要】 以蒲公英、黄瓜为原料,经提取汁液,混合调配、均质、澄清等加工,研制出一种风味独特、口味清香的保健型饮料。

【Abstract】 The processing technolog was studied to extract the juice from natural dandelion and cucumber to a well mixed homogenized clarified beverage with a special flavour fresh tasteg and sweet smell.

  • 【分类号】TS275.4
  • 【被引频次】5
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