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中国学术期刊网络出版总库
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新型功能性饮品──桑茶
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【作者】
金丰秋
;
金其荣
;
【机构】
无锡轻工大学
;
【关键词】
功能性成分
;
空腹血糖值
;
异槲皮苷
;
豆甾醇
;
氨基丁酸
;
糖尿病症状
;
谷甾醇
;
三多一少
;
脱氧野尻霉素
;
视黄醇
;
【文献出处】
食品科学
,
FOOD SCIENCE
,
编辑部邮箱
,
2000年01期
【分类号】TS275.4
【被引频次】81
【下载频次】272
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