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芙蓉李系列产品保质期的研究
【摘要】 通过细菌菌落总数的测定,对芙蓉李系列产品的保质期进行了研究。实验证明,产品均符合卫生标准,并有稳定的保存性能。
【Abstract】 Through determining bacterial colony number, We study on reservation of series of products of Fu - Rong plums. Experiment shows that all products meet the standard of health and have stable reserved quality.
- 【文献出处】 食品工业 ,THE FOOD INDUSTRY , 编辑部邮箱 ,2000年02期
- 【分类号】TS255
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