节点文献

高硒酵母与富硒酵母

  • 推荐 CAJ下载
  • PDF下载
  • 不支持迅雷等下载工具，请取消加速工具后下载。

【作者】 金丰秋； 金其荣；

【机构】 无锡轻工大学!无锡市214036；

【摘要】 介绍硒在人体中正常需要量、富硒酵母与高硒酵母及硒酵母一般生产工艺、硒酵母的生理功能和海产类等食品中相对硒含量

【关键词】 硒酵母； 生理功能； 培养工艺；
  • 【文献出处】 江苏食品与发酵 ,Jiangsu Food and Fermentation , 编辑部邮箱 ,2000年04期
  • 【分类号】TS201
  • 【被引频次】19
  • 【下载频次】305
知网节下载
节点文献中： 

本文链接的文献网络图示:

本文的引文网络
二级参考文献(0)
参考文献(0)
共引文献(0)
节点文献
同被引文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)