微量元素赖氨酸螯合物对生长育肥猪的饲养效果

【摘要】 众所周知 ,复合预混料中各组分常有配伍禁忌或相互拮抗的情况。例如 ,微量元素盐类 ,特别是铁、铜离子 ,对各种维生素的氧化和催化氧化作用 ,使维生素丧失生物活性 ,从而影响动物的营养效果和生产成绩。业已证明 ,在消化道中微量元素并非以离子态被吸收 ,常常是与配位体络合后形成消电荷的螯合物而被吸收。吸收的重要条件是 :螯合物可溶及其稳定常数（Ｌｏｇβ）适中。显然 ,与氨基酸类配位体形成的微量元素螯合物 ,既具有全营养意义又是最合适的。而ＥＤＴＡ和植酸等作为配位体形成的微量元素螯合物 ,则不适于这一目的。已知 ,同是二价离子的微量元素与钙有竞争吸收作用。而体外先行络合的微量元素氨基酸螯合物则可另辟更多还原