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锁阳饮料的研制

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【作者】 刘松涛；

【机构】 甘肃省轻工业研究所 兰州730000；

【摘要】 主要阐述了浸出温度、时间、溶剂、溶剂量和浸出方法等因素对锁阳有效成份浸出率的影响,同时对饮料的稳定性进行了研究。

【关键词】 锁阳； 浸出； 稳定性；
  • 【文献出处】 山西食品工业 ,Shanxi Food Industry , 编辑部邮箱 ,2000年03期
  • 【分类号】TS275
  • 【被引频次】4
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