凉山黑羽乌骨鸡产肉性能测定

【摘要】 凉山黑羽乌骨鸡出产于金沙江流域中、低山干热河谷地区,尤以宁南、会东等县居多.这次测定表明：凉山黑羽乌骨鸡的胸腿肌率为 52．21%、 53．88%,与中国黑凤鸡 52．62%、黑羽乌骨鸡(新疆) 50．95%相比较差异不显著(P＞0．05),而与四川山地乌骨鸡(阉鸡) 42．92%、 贵州乌蒙黄羽乌骨鸡40．30%、 39．72%相比差异极显著(P＜0．01),是一个具有较好产肉性能的地方鸟骨鸡品种.更多还原