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南四湖鱼虾蟹螺蚌的氨基酸含量调查

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【作者】 孙艺；

【机构】 济宁市卫生防疫站 272045；

【摘要】 <正> 南四湖系微山湖、昭阳湖、独山湖和南阳湖的总称,属淮河流域,位于山东省西南部微山县境内。全湖面积1266平方公里,是山东省第一大湖,亦是我国大型淡水湖泊之一。该湖属浅水富营养型,水产资源丰富,盛产鱼虾蟹鳖螺蚌等,是山东省最重要的淡水渔业基地,但据检索,尚未对其进行过氨基酸分析。为掌握南四湖鱼虾蟹鳖螺蚌的氨基酸含量,指导

【关键词】 南四湖； 蟹鳖； 昭阳湖； 山东省西南部； 水产资源； 氨基酸分析； 蟹螺； 南阳湖； 淡水渔业； 富营养型；
  • 【分类号】TS254
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