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瓶装啤酒爆炸问题的探讨
【摘要】 <正> 近几年来,全国各地由瓶装啤酒爆炸引起的伤残事故常有发生,给消费者带来的痛苦苦不堪言。目前消费者的自我保护意识日渐增强,一旦受伤,便要求赔偿,甚至索要高价,给啤酒的生产企业也带来了很多难以处理的问题。由于啤酒从生产到消费者手中的环节很多,具体是由哪种原因引起的爆炸,很难讲清,尽管啤酒生产企业也是受害者之一,但又不能以受害者居之,一直处于“被告”。作为一个啤酒行业的工作者,本人愿就此问题与大家共同探讨。一、引起瓶装啤酒爆炸的原因
- 【文献出处】 啤酒科技 ,Beer Science and Technology , 编辑部邮箱 ,2000年11期
- 【分类号】TS262.5
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