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白酒中铅、锰含量的方波溶出伏安法测定

SSWV Assay the Concentration of Lead and Manganese in Distilled Spirit

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【作者】 汤龙连太兰张燕王福荣

【Author】 Tanglong 1, Liantailan 1,Zhangyan 2,Wang furong 2 (Food Engineering Department of Tianjin Institrte of Light Industry,Tianjin 300192 China)

【机构】 天津市兰力科化学电子高科技有限公司!天津300192天津轻工业学院食品工程系!天津300222

【摘要】 使用LK98微机电化学分析仪 ,方波溶出伏安法 ,于pH2盐酸介质中 ,- 0 5v峰电位与pH8 2硼酸 -碱溶液介质中 ,- 1 6v峰电位产生一个灵敏峰 ,分别检测白酒中铅和锰 ,以标准曲线法定量 ,检测限分别为 0 0 0 1 μg/mL铅与 0 0 2 μg/mL锰。方法简便快速 ,灵敏度高 ,适用于白酒中铅锰的分析检测。

【Abstract】 LK98 electrical-chemical analyzer was employed to determine the concentration of Pb and Mn in distilled spirit.Sensitive peaks were produced separately at the-0.5v peak potential in the pH2 medium and -1.6v peak potential in pH8.2 medium.Detection limitation are 0.001μg/mL of Pb and 0.02μg/mL of Mn.It’s a simple,quick and sensitive method.

【关键词】 白酒方波溶出伏安法
【Key words】 Distilled spiritLeadManganeseSSWV
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