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制备发酵糟醅串蒸酒工艺
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【作者】
高玉玲
;
【机构】
宁夏固原县广夏昊都酒业固原分公司!756000
;
【关键词】
糟醅
;
蒸料
;
酒醅
;
勾调
;
酒质
;
食用酒精
;
原酒
;
调香
;
后过滤
;
活化液
;
【文献出处】
酿酒科技
,
LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY
,
编辑部邮箱
,
2000年03期
【分类号】TS261
【下载频次】53
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