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优良品种葡萄酒的香气成分研究

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【作者】 李记明； 贺普超； 刘玲；

【机构】 西北农业大学学报；

【关键词】 香气成分； 赤霞珠； 优良品种； 香气特征； 联用系统； 葡萄品种； 色谱—质谱； 橡木；
  • 【文献出处】 酿酒科技 ,LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY , 编辑部邮箱 ,2000年01期
  • 【分类号】TS262
  • 【被引频次】4
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