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碱法提取玉米芯木聚糖的研究

STUDY ON THE EXTRACTION OF XYLAN OF CORNCOB BY ALKALI METHOD

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【作者】 邵佩兰徐明李海峰朱晓红

【Author】 Shao Peilan Xu Ming Li Haifeng Zhu Xiaohong (Ningxia Agricultural College, Yongning Ningxia, 750105)

【机构】 宁夏农学院食品系!750105宁夏永宁

【摘要】 本文报道用碱法从玉米芯中提取木聚糖的研究。结果表明 ,粉碎过 40目筛的玉米芯 ,经沸水浸泡 4h ,滤去浸泡液 ,然后用NaOH溶液按固液比 1∶1 5 ,于 80℃下浸提 2h ,木聚糖的提取率可达 30 % ,且提取液的还原糖与总糖质量之比小于 2 6 %。

【Abstract】 The paper reported extraction of xylan from corncob by alkali method, the result showed that the corncob by crashing was soaked in water at 100℃ for 4 hours, followed by filtrating and soaked in 10% NaOH at 80℃ for 2 hours (100g corncob in 1500 ml 10% NaOH). The yield of xylan obtained was about 30% and the RS/TS 26% by soaking.

【关键词】 碱法玉米芯木聚糖
【Key words】 alkali method corncob xylanp
  • 【文献出处】 宁夏农学院学报 ,Journal of Ningxia Agricultural College , 编辑部邮箱 ,2000年04期
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