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竹叶绿色素的提取及稳定性研究

STUDY ON THE EXTRACTION AND STABILITY OF BAMBOO LEAF′S CHLOROPHYLL

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【作者】 刘晓燕； 丁杰；

【Author】 LIU Xiao yan 1,DING Jie 2 (1 Mianyang teacher’college,Mianyang 621000,China;2 Zigong teacher’college,Zigong 643000,China)

【机构】 绵阳师范高等专科学校!四川绵阳621000； 自贡师范高等专科学校!四川自贡643000；

【Abstract】 Chlorphyll was extracted from bamboo leaves and its properties was studied.

【关键词】 竹叶绿素； 耐热性； 耐光性；
【Key words】 bamboo leaf’s chlorophyll； light stability； heat resistance；
  • 【文献出处】 化学研究与应用 ,CHEMICAL RESEARCH AND APPLICATION , 编辑部邮箱 ,2000年02期
  • 【分类号】TQ91
  • 【被引频次】15
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