违反《中华人民共和国食品卫生法》行政处罚问题探讨

【摘要】 福建省目前有食品卫生监督员 5 2 7名 ,1999年共监督食品生产经营单位 13832 9户 ,违反《食品卫生法》的各类行政处罚共有 2 8311户次 ,其中警告、责令改进的 16 80 3户次 ;罚款、没收违法所得 6 5 88户次 ,共 2 14.4万元 ;吊销卫生许可证 ,取缔、责令停止生产经营 2 5 19户次 ;责令销毁、收回已售出的不符合食品卫生标准的食品 2 334户次 ,共 10 2 32 1kg,见图 1。现根据我省各地违反《食品卫生法》行政处罚案例的分析 ,将较常见的问题提出与大家共同探讨。1　证据收集证据是指证明案件真实情况的一切事实。证据的种类有 :书证、物证、视听资更多还原