α-五乙酰葡萄糖的合成

【摘要】 研究了用葡萄糖和乙酸酐为原料,氯化锌为催化剂合成α-五乙酰葡萄糖的方法,结果说明合适的反应温度为100℃,反应的物料配比为:n(葡萄糖):n(乙酸酐):n(氯化锌)=1:12.6:0.44,反应产率达71.9％。同时找到了一种提纯α-五乙酰葡萄糖的方法。更多还原